2014.08.06
店長のおすすめ料理
亭主自慢の心のこもったせいろそば
石臼挽きの自家製粉で作るそばは、透き通るような見た目とは裏腹にしっかりとしたコシと口の中に広がる香りが自慢。
850円
無色透明の太白(たいはく)胡麻油で揚げる極上の海老の天ぷら
煎る前の胡麻から作る無色透明の胡麻油の名は太白胡麻油。さっぱりとした衣に海老本来のうまみが引き立ちます。
750円
ここでしか味わうことのできない一級品のそばみそ
ほんのり甘い西京みそと一緒に香ばしく焼いたそばの実は、味、香り、触感が楽しめ、まさに最強の組み合わせ。
500円
